斎藤物産株式会社
斎藤物産株式会社は、安全を第一に考えながら消費者に安全な食肉を届ける事をモットーにした企業です。
工場では異物を持ち込まないように、入室前にエアーシャワーやローラーでの塵の除去を徹底しています。また、検品した後の肉をＸ線と金属探知機のダブルで検査することにより、どんな細かな異物も見逃さないような体制が講じられています。検品作業自体にも異物混入を防ぐために、流水よる洗浄や一つひとつを目視、触手することで検品精度を上げています。
検品後には、-45℃に急速冷凍することによって、より素材の鮮度を保つことができています。
加工業務では、クライアントからの細かな要望に応え、求められる規格毎に食材のカット、スライス等の加工を行っています。
食材も、指定産地のみを使用し、より安全・安心な素材を提供している企業です。
斎藤物産株式会社
http://www.saito-b.com/
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